Rovinj, Adriyatik'in en zarif limanlarından biri ve bugüne kadar tanıdığımız en misafirperver insanlara ev sahipliği yapan, büyüleyici bir Hırvat şehri. Körfeze karşı akşam yemeği öncesi kokteyllerimizi yudumlarken, 72 metrelik lüks kiralık yat O’Pari III yavaşça limana süzüldü. Ana rıhtıma yanaşan bu devasa yat, gecenin ilerleyen saatlerinde UNESCO Dünya Mirası listesindeki eski şehir merkezinin duvarlarına yansıyan caz tınılarıyla biz dahil tüm izleyenleri kendine hayran bıraktı.

İstriya'nın hikayesi, taze midyeler ve çıtır kalamarlar eşliğinde masamıza taşınıyor. Burada yaşayan ev sahibimiz, Hırvatistan'ın en büyük yarımadası olan İstriya'nın artık uluslararası zeytinyağı sahnesinde devleştiğini anlatıyor; New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda ödül alan dokuz Hırvat zeytinyağından altısı doğrudan bu topraklardan çıkıyor.

Bizi gelecek yıl tekrar İstriya'ya çeken tek sebep zeytinyağı değil; aynı zamanda trüf mantarına olan tutkumuz da burada katlanarak arttı. Gelişimizden bu yana bu eşsiz lezzeti başlangıçlardan ana yemeklere, hatta dondurmaya kadar pek çok farklı formda denedik. Venedik rotası üzerindeki hemen her lüks yat, bu lezzetleri mönüsüne ekliyor. İstriya'nın güneşli günleri, yerel şarapları, zanaatkârlarla dolu sokakları ve Venedik mimarisinin zarafeti, burada biraz daha fazla vakit geçirmeniz için sizi kendine bağlıyor.

Yarımadanın zirvesinde, gururla yükselen St. Euphemia Kilisesi'nin çan kulesi, rüzgârla birlikte dönen bakır heykeliyle dikkat çeker; bu heykel aynı zamanda dünyanın hava durumunu tahmin eden tek aziz figürüdür. Heykel denize bakıyorsa, önümüzdeki birkaç gün hava harika demektir! Masmavi gökyüzünün altında, körfezin merkezindeki St. Katarina adasının karşısında demirleyen lüks yatlar, gece çöktüğünde eski şehrin parıldayan ışıklarının mermer sokaklara yansıdığı, masalsı bir İstriya manzarasına tanıklık eder.