Hırvatistan kıyılarında Dubrovnik'ten başlayan beş günlük lüks yat kiralama maceramızın keyfini doyasıya çıkarıyorduk ve yerel içecekler de dahil olmak üzere bizi bekleyen yeni lezzetleri keşfetmek için sabırsızlanıyorduk. Bugünlerde Hırvatistan'dan çıkan çok sayıda seçkin şarap olması ilgimizi çekiyordu; bu yüzden "Pelješac Yarımadası" olarak bilinen şarap bölgesine karadan bir tur düzenleme fikri giderek daha heyecan verici bir hal aldı. Kadehlerimizde döndürdüğümüz o kokulu kırmızı ve beyaz şarapları, her bir yudumdan önce "bukelerini" takdir ederek yavaşça içtiğimizi hayal ederken, kendi kendimize "Çok yakında!" diyorduk.

Trstenik Limanı'nda bir araca bindikten sonra, dik ve virajlı yollardan tepelerin arasından geçerek zengin ve verimli bir vadiye indik. İlk şarap tadımımız Potomje'deki Vinarija Matuško'da gerçekleşti. Yaklaşık bir saat sonra, yerel şarap çeşidi "Dingač"ın damaklarımızda bıraktığı o eşsiz tadı hepimiz onaylamıştık. Burada Mike Grgić'in kendi Kaliforniya şaraplarını Paris Şarap Tadımı'na götürüp, kör tadım testinde tüm rakiplerini nasıl geride bıraktığına dair o büyüleyici hikayeyi dinledik. Ayrıca dünyaca ünlü "Zinfandel" üzüm çeşidinin kökeninin aslında Hırvatistan'a dayandığını öğrendik. Matuško'dan sonra Orebic'teki Vinarija Korta Katarina'ya geçtik; burası daha çok masaya servis şeklinde gerçekleşen, özellikle masamızda çok ilgi gören ilginç bir rozé şarabın sunulduğu bir tadım deneyimiydi. "Tajna Mora" adlı yatımıza, Korčula Adası'na dönüş yolculuğumuz ise şakalaşan ve kahkahalar atan çok mutlu bir grup insanın güzel anılarıyla hafızalarımıza kazındı.